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Pasta fresca de huevo

Detalles

En el restaurante La Malafemmina, elaboramos la pasta fresca de manera tradicional:

- Alla Genovese

Tagliatelle, salsa pesto, champiñones y parmigiano

- Di Norcia

Pappardelle, chorizo criollo, fruta negra, champiñón, parmigiano, nata, ajo, pimienta negra y peregil

- Absolut

Tagliatelle, salmón ahumado, vodka, caviar rojo, tomate, nata, pimienta negra y peregíl

- Mari e Monti

Pappardelle, mejillones, almejas, gambón, champión, tomate, pimienta negra y peregíl

- All' Astice

Tagliatelle, 1/2 bogavante, brandy, tomate cherry, tomate frito, pimienta negra y perejíl

- Bolognese

Parppardelle, salsa boloñesa, parmigiano...

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Pasta fresca de huevo: Carta de La Malafemmina
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